In addition to our pursuit of the finest ingredients, we have also been honing our culinary skills.

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熊本郷土料理酒ト肴 もなか熊本の郷土料理と馬刺し 酒ト肴もなか

熊本 郷土料理 居酒屋 刺身 馬刺し 接待
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熊本の酒と肴を楽しむ居酒屋

熊本郷土料理 酒ト肴 もなかでは、熊本の食材を使った料理とお酒を楽しめます。郷土料理を中心に、お酒に合う一品料理を豊富にご用意。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと料理とお酒を楽しめる居酒屋です。地元のお客様はもちろん、熊本の料理を味わいたい観光のお客様にもご利用いただいています。

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熊本の旬食材を使った料理

熊本の旬食材を使った料理を中心に、季節ごとの味覚を楽しめます。新鮮な魚介や地元野菜などを使った料理は、お酒との相性も抜群。熊本の食材の美味しさを活かした料理をご提供しています。季節ごとに変わるおすすめ料理では、その時期ならではの食材を取り入れ、素材の味を大切にした調理を心掛けています。地元の方にはもちろん、熊本の食文化を楽しみたい観光のお客様にも喜ばれる料理をご用意しています。熊本の食材を使った料理を通して、季節の美味しさや土地の魅力を感じていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

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熊本の日本酒や焼酎

日本酒や焼酎を中心に、料理と相性の良いお酒を豊富に取り揃えています。熊本の焼酎や日本酒を楽しめるのも当店の魅力のひとつ。料理とお酒をゆっくり味わいながら、落ち着いた時間を過ごしていただけます。 お酒好きの方にも満足いただけるラインナップをご用意しています。

コースメニュー
季節の味覚コース(平日限定)
4,000円(税込) お料理全7品
※馬刺し付きは+1,500円で追加可能
郷土料理&馬肉のしゃぶしゃぶコース
7,000円(税込) お料理全8品
お料理全10品馬ヒレステーキコース
8,000円(税込) 馬肉を贅沢に満喫!お料理全10品
プレミアム宴会コース
6,000円(税込) プレミアム飲み放題コース付
贅沢!馬肉のしゃぶしゃぶ
7,000円(税込) プレミアム飲み放題コース付
一品料理

▼ 郷土料理

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▼ わら焼き

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▼ 馬刺盛合せ

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▼ 馬刺単品

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▼ 馬しゃぶ

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▼ 馬肉料理

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本日のお品書き(週変わり)

▼ 2026.1(第3週)

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気軽に立ち寄れる居酒屋

店内は気軽に立ち寄れる居酒屋の雰囲気で、友人同士の食事や仕事帰りの一杯など様々なシーンにご利用いただけます。ゆったりと食事とお酒を楽しめる空間として、日常使いのお店としても多くのお客様にご利用いただいています。肩肘張らずに食事を楽しめる雰囲気も当店の魅力のひとつ。お一人様でのご利用はもちろん、友人との食事や会社帰りの飲み会など、幅広いシーンでご利用いただけます。落ち着いた空間でゆっくりと料理とお酒を楽しみながら、心地よい時間をお過ごしください。

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地元のお客様にも人気のお店

熊本の料理を気軽に楽しめるお店として、地元のお客様にも人気です。仕事帰りの食事や飲み会など、様々なシーンでご利用いただいています。熊本の美味しい料理とお酒を楽しめるお店として、多くのお客様に親しまれています。常連のお客様にも支えられ、日常の食事からちょっとした飲み会まで幅広くご利用いただいています。地元の方が気軽に立ち寄れる居酒屋として、温かい雰囲気づくりを大切にしています。初めてのお客様でも安心して利用できる居酒屋として、多くのお客様にご来店いただいています。

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気軽に立ち寄れる居酒屋

もなかは、気軽に料理やお酒を楽しめる居酒屋として多くのお客様に親しまれています。友人との食事や仕事帰りの一杯など、様々なシーンで利用できる居心地の良い雰囲気も魅力です。熊本の食文化を楽しみたい方にもおすすめで、熊本には馬刺しやあか牛、辛子蓮根など魅力的な郷土料理があります。詳しくは 熊本グルメ特集ページ もぜひご覧ください。

アルコールメニュー
ビール
神泡のザ・プレミアムモルツ 759yen
神泡のザ・プレミアムモルツ(小) 550yen
ノンアルビール 605yen
瓶ビール各種(中瓶) 858yen〜
シャンディーガフ 748yen
焼酎(ロック・水割・お湯割・ソーダ割)
【芋】黒霧島(宮崎) 605yen
【芋】島美人(鹿児島) 605yen
【芋】三岳(屋久島) 715yen
【芋】黒倉岳(熊本) 605yen
【芋】赤兎馬(鹿児島) 748yen
【芋】佐藤 黒(鹿児島) 880yen
【芋】森伊蔵(鹿児島) 1,100yen
【麦】二階堂(大分) 605yen
【麦】天草(熊本) 605yen
【麦】中々(宮崎) 660yen
【米】白岳しろ(熊本) 638yen
【米】川辺(熊本) 660yen
【米】山ほたる(熊本) 748yen
【米】鳥飼(熊本) 825yen
サワー
黒のレモンサワー 748yen
白のレモンサワー 748yen
赤のレモンサワー 748yen
レモンサワー 638yen
緑茶ハイ 638yen
ウーロンハイ 638yen
デコポンサワー 748yen
天草ばんかんサワー 748yen
瀬戸内レモンサワー 638yen
かぼす&柚子サワー 638yen
博多いちじくサワー 638yen
茉莉花
JJ(ジャスミン茶割) 638yen
JO(烏龍茶割) 638yen
JR(緑茶割) 638yen
JS(ソーダ割) 638yen
日本酒(冷・熱燗)
店舗備え付けの別紙メニュー 1,000yen〜
果実酒
748yen
748yen
みかん 748yen
ワイン(グラス)
赤ワイン 715yen
白ワイン 715yen
ボトルワイン(別紙) 2,700yen〜
カクテル
オペレーター (白ワイン×ジンジャーエール) 748yen
キティ (赤ワイン×ジンジャーエール) 748yen
カリモーチョ (赤ワイン×コカ・コーラ) 748yen
ハイボール
角ハイボール 638yen
かぼす&柚子ハイボール 748yen
博多いちじくハイボール 748yen
銀しろハイボール 660yen
デコポンハイボール 748yen
天草ばんかんハイボール 748yen
ジンソーダ
翠ジンソーダ 638yen
翠ジンデコポン 638yen
翠ジン天草ばんかん 638yen
ノンカクテル
デコポンスカッシュ 528yen
天草ばんかんスカッシュ 528yen
かぼす&柚子スカッシュ 528yen
博多いちじくスカッシュ 528yen
瀬戸内レモンスカッシュ 528yen
ブラックティーソーダ 528yen
ソフトドリンクメニュー
ウーロン茶・HOTウーロン茶 418yen
ジャスミン茶 418yen
パイナップルジュース 418yen
グレープフルーツジュース 418yen
コカ・コーラ 418yen
ジンジャーエール 418yen
飲み放題メニュー(90分)
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イベントのご案内Event

4月のイベント
500円×人数値引 7,000円以上コースを、18:30迄のスタートで値引適用!
ネーム入りボトルサービス 6名様以上で6,500円コースのご予約で提供!
5月のイベント
10%割引 フリーで平日【(日・祝・月〜木曜)】ご来店のお客様に適用!

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もなかのお知らせNews

更新日 2026/3/20
4月の定休日
※社員研修のためお休みをいただきます。
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更新日 2026/3/20
5月の定休日5月の定休日(予定)
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大衆焼肉 ホルモンマン 平成店
焼鳥/野菜巻き/水炊き
焼鳥バードマン 銀座通り店
焼鳥バードマン 熊本駅前店
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大衆酒場 パーラーヒバリ